食品的拍摄几点小技巧

食品摄影的拍摄，其色、质、形会对人的食欲产生极大的影响，也决定対人们的消费行为，因此，卖家也对食品摄影的摄影提出了较高的要求。

1.巧妙布光

恰当的布光能直接表现食品的口感与色泽，引发人们美好的味觉联想。布光需根据食品的质感与味道进行布置。拍摄食品摄影一般使用有一定方向性的柔光，极少使用直射的硬光；具体要根据食品表面的质感和对光线的反映进行灵活的搭配。

拍摄食品切片、果冻或饮料等具有透明性质的食品时，可使用轮廓光造型，利用逆光来表现食品的质感，但强度不能影响主光。表现质感粗糙、松软的食品时，可选择较硬的柔光；表现蔬菜和水果等色彩鲜亮的食品时，可采用散射光，避免明暗反差过大。表现烹调好的蔬菜或肉类食品的样某时，布光时不必太过追求色彩的还原，可选择稍硬的光线，从侧面打主光和灵活布置辅光，下图所示为食品样菜的拍摄。

2.选择与搭配合适的道具和餐具

道具的衬托与背景的烘托能营造出一种吸引人进餐的氛围，间接地增强了食品的诱惑力。在选择盛放食品的餐具时，应以简洁明快为主，餐具的形状、纹样和色调要与食品相协调。下图所示为餐具搭配的效果，餐具与道具起衬托作用，不应喧宾夺主。

3、借助一些特殊技法

为了使拍摄的图片更加美观，可通过一些特殊的方法，让拍摄出的食品更具诱惑力。

·蔬菜：将蔬菜在碱水中浸泡一下，可使蔬菜看起来新鲜碧绿。

·水果：在水果的表面涂一层薄薄的油脂，然后用小喷壶喷洒水雾，能在水果表面形成一层晶莹的水珠，使水果的色泽更艳丽。

·菜肴：若需表现菜肴的鲜美感，可用半生的产品代替全熟的成品，或用仿真的样菜模型代替真品。若想表现菜肴上方的热汽，可用干冰制造蒸汽效果，也可以用吹管吸一口香烟的烟雾，对准食品再用力吐出，然后用相机迅速抓拍。

·热饮：拍摄一杯热气腾腾的热饮，只需在饮料中加入少量醋酸，然后滴入几滴氨水便可实现。

·冷饮：拍摄冷饮时，冰块是必不可少的道具，也可用有机塑料做的不融化的假冰代替冰块。

·啤酒：拍摄啤酒时，可在啤酒里中加入少量精盐便会产生足够的泡沫。

相关推荐： 迪庆 |阳泉 |宜春 |福州 |随州 |鹤岗 |驻马店 |那曲 |信阳 |淮北 |阿拉善盟 |齐齐哈尔 |